ラーメン大石屋 上諏訪温泉 諏訪湖畔

いやあ 久しぶりの投稿です。

9月12日の ↓ この自家製マヨネーズの記事以来だから

僕はこう見えて(どう見えてるか知らないけど) けっこう台所(キッチン)に立つことが多くて、まあ 嫌いじゃないんだろうね。 見よう見ま...

2か月振りか。

何をしていたかって言うと
単純に忙しかったら( ◠‿◠ )

また一つ別の仕事を始めたりしちゃったので。




信州 上諏訪温泉

美味しい(僕好みの)ラーメン屋さん

上諏訪温泉,ラーメン大石屋

先週 本業の寝具の仕事の営業で
僕の故郷でもある
長野県の上諏訪温泉の とある旅館に
営業に行ってきました。

営業と言っても アポは取ってあって
実演をさせてもらいに。

で そのついでに アポなし飛びこみ営業を数軒。

まっ なかなか担当者に会えず なんだけどね。

それはさておき
信州と言えば そば って思い浮かぶよね。

でも 上諏訪で そば は
そば好きの僕も食べ飽きちゃって
最近は ラーメンを食べるようになっちゃた。

そんな僕の好みのラーメン屋さんが
湖畔(地元では 湖水端→こすいばた)にある

大石屋さん

まあまあ 僕の好みにドンピシャ。

醤油味のもちもち麺

上諏訪温泉,ラーメン大石屋

もうね 僕の大好きなラーメン。

出汁はなんだか良くわからないけど
美味しいんだよね。

昔ながらの醤油ラーメンとはまた一味違った
大好きな醤油味。

それに もちもちの麺が良くあってる。

ちょっと もちもちが過ぎるかな
という気がしないでもないけど
いやいや こういう麺 好きだなぁ。

厚いチャーシュー

チャーシューがまたいいんだ。

よくある とろけるような ではなくて
硬くてしっかりとしたチャーシュー。

半分 脂身で 半分少しパサパサ系の。

本来 僕はパサパサ系は好きじゃないんだけど
このパサパサ感はいい感じ。

肉を食べてる って気がするね。

太めのメンマもいい味出してる

メンマもいいよ。

こりこりし過ぎず
柔らか過ぎもしない
好きなタイプのメンマ。

かまぼこがちょっと余計かな
という気がするけど
全体的に 本当に僕好みのおいしいラーメン。

上諏訪温泉,ラーメン大石屋

普通盛りで800円。

若干 高い と見るか
ちょうどいいと見るか
人それぞれだと思うけど
僕はいいと思うよ。

ラーメン好きで
諏訪に行ったら
ぜひ食べてみてほしいラーメンだなぁ。

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