はまんど湘南 ラーメン 藤沢市 小田急江ノ島線 長後駅




ラーメン はまんど湘南

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↑ 見た目こってりそうだけど それが違うんだな

はまんど湘南

はまんど湘南

ラーメン はまんど湘南 淡麗醤油

一年前まで住んでいた長後に
行列のできるラーメン屋ができた
というのを聞いていて
気になっていましたが
昨日 始めて訪ねてみました。

これは うまい!!

風来坊の大好きな
2つ隣の駅にある 豪快
が ほんとに 豪快 だとすれば
こちらは 繊細 という表現になるかな。

豪快も繊細だけど
味は豪快 って感じ。

淡麗薄口でありながら
みごとな深みのある味を出している。

初めて口にする味かも・・・

思わず スープ 全部 飲んでしまった。

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ラーメン はまんど湘南 首都圏初出店が 長後???

このお店のある場所は
何をやっても流行らない貸店舗で
今まで 何回飲食店が出来てはやめ
出来てはやめ
してきたことか。

やっと 流行るお店ができたかな。

でも 繁盛して もっといい場所に引っ越すかも

行かないでぇ~~

ラーメン はまんど湘南 平打ち太麺

はまんどさんは 香川県のラーメン屋さんらしい。
香川と言えば うどん

うどんのような平打ち太麺

私の今回いただいた麺は
平打ちの太麺

これもいいねえ

うどんで培った技を見事にラーメンの麺にしている。

腰が強すぎず 弱すぎず
風来坊 大好きな麺

ちょっとほめ過ぎ?

いや ほんと うまい!

中細麺 細麺 もありますから
また 行きます。

ごちそうさまでした!!

★残念ながら閉店しました。









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