ラーメン 鶏喰(トリック) 横浜市営地下鉄 吉野町駅 




ラーメン 鶏喰(トリック)

今日は 横浜でも人気抜群の
鶏喰(トリックと読みます)さん

初めての訪問です。

私が頼んだのは

特製 鶏の醤油

旅ブログ ラーメン

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いやあ 評判通りのおいしさ

しかも麺が私好みの
中太麺(って書いてあるけど 決して太くはないと思う)
ちょっと うどん に近い感じの
もちもち感。

ラーメン 鶏喰(トリック) 好きなんだなあ こういう麺

スープは名前の通り 鶏ガラ

ただ 無理やり難を探して言うと

チャーシューが私の好みとは 若干違うかな

鶏のチャーシューが2種類とつみれ

私 パサパサ感がダメなんだけど
もう少し パサパサ感を消してくれたらいいんだけど。

これがいい っていう人も
もちろん いるんだろうけどね。

だから 私は普通の 鶏の醤油 でいいかな。

ラーメン 鶏喰(トリック) キャパは10人

カウンター6席と
4人掛けのテーブル
の計10席。

それで ご主人と奥さん(らしい)
それに 私の想像で 奥さんのお姉さん(勝手な想像ですよ)
に見習いの若い人
の4人は 多いような気がするけど・・・・

このキャパなら 二人で十分回せると思うけど
って そんなのは私の勝手な思い込みか

ラーメン 鶏喰(トリック) 先客3名

11時開店のところ
5分前に着いたら もう開店していて
先客3人

すぐに店内 一杯になって
店を出た時には
もう10人以上 並んでいた。

さすが 人気店ですね。

ところで 気になったのが 隣のサンマー麺屋さん

サンマー麺って
横浜 というか
神奈川県東部の人以外 知らないでしょ。

↓ これがサンマー麺

ラーメン 鶏喰(トリック)

タンメンの野菜を少なくして
あんかけにして
醤油味にした
みたいな・・・

子供のころから普通に食べていて
大学に入って 友達と中華料理屋に入って
サンマー麺 って言ったら
何だそれ って みんなに笑われた。
店のおやじも知らないんだからねえ。

横浜にはどこ行ったってある!!

って言っても信じてもらえない。

そんなに ローカルだったなんて
この時初めて知ったんですよ。









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