諏訪湖のわかさぎの佃煮 曲がってるのは・・・




諏訪湖のわかさぎの佃煮

諏訪湖のわかさぎの佃煮 曲がってるでしょ

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↑ 右側 まあ こっちはわりとポピュラーですね。
うちの近所でも 普通に売っていますから。

左側 正真正銘 諏訪湖のワカサギです。

従兄が釣ってきたわけではないけど。
これ 体が曲がってるでしょ。
普通 こっちで売ってるのは
たいがい 右のように体がまっすぐなはず。

まっすぐなのは 死んでから
煮たもの。

で この曲がっているのは
生きたまま 鍋に入れるので
苦しんで暴れるので
曲がっている、、、  らしい。

残酷ですねェ

でも 味と言うか 食感がまるで違う、、、
これも らしい。

私にはよくわかりませんが
確かに 歯ごたえがありますね。

後は イナゴ があります。
イナゴ は今回画像がないので
今度 もらった時に。

もらった時 って・・・・

好きだけど 買ってまで食べない・・・・









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