味噌の健康効果 味噌汁を毎日 三杯飲むと健康にいいんだって

諏訪には タケヤ味噌を筆頭に
味噌蔵も多い。

タケヤ味噌会館

http://www.takeya-miso.co.jp/misokaikan/

長野県が長寿県と言われるは
味噌に関係しているかもしれないですね。
(そういうわけではないらしいです))

そんなわけで 諏訪地方には味噌蔵が多い。

信州味噌ってくらいだからね。




味噌の健康効果

味噌の健康効果 発酵食品

味噌の健康効果

味噌の健康効果

風来坊 味噌汁が好きなんだよね。

何かで 一日に味噌汁3杯飲むと
癌になりにくいって見てから
一日3杯飲んでる。

酒のつまみにも味噌付けて。

まあ 味噌だけではなくて
発酵食品はいいって言うよね。

なんで良いんでしょうかね。

発酵食品と言えば
日本には豊富にあるよね。

味噌 醤油 納豆 お酢 日本酒 鰹節もそうだね
その他にもいっぱい。

風来坊 毎朝

味噌汁2杯
納豆1パック
卵の黄身だけ1個(発酵食品じゃないけど)

これだけは欠かさない。

事務所に居る時は
昼間 お茶を3杯。

おやつにヨーグルト

夜は日本酒だし。

冬はちょっとおしっこが近いけどね。

うん ちょっと塩分が多い?

大丈夫 ジムのダンス系レッスンで大量の汗流してるから。
(大丈夫と思うけど)

血圧は正常値のど真ん中
健康診断でも 今までどこも悪いところなし。

発酵食品のおかげか。

別に発酵食品が健康にいいからと食べていたわけじゃなくて
好きで毎朝食べていたら
それがたまたま発酵食品だった というだけ。

味噌の健康効果 キュウリに味噌を付けてまるかじり

味噌の健康効果

↑ ご飯のお供に お酒のつまみに付けて 最高!!

風来坊 キュウリに味噌付けてまるかじりの初体験が
10才の時。

やっぱり 諏訪の叔父の家に行って
霧ヶ峰に連れて行ってもらって
そこでお弁当と共に出してくれたのが
キュウリと味噌。

それまで家ではそんなもの出してもらったことがなかったから
その美味しさに衝撃でした。

今なら飲み屋でも出るくらいだからポピュラーだけど
当時はたぶん 田舎料理だったんだと思う。

特に信州だからね。

味噌の健康効果 味噌蔵も見学できる

諏訪地方でも 味噌蔵はもうほんとに沢山ある。

風来坊は食いしん坊だけど
そんなに味にうるさいわけじゃない。

とにかく 食べておいしい と思えば
食材がどうとか
出汁がどうとか
そういう細かいことは気にしないたち。

だから うんちく は語れないけど
味噌も蔵によって味が違うよね。

それくらいはわかるよ。

同じ蔵でも 種類の違いもあるし。

そんな味噌蔵の見学をさせてくれるところもあるから
諏訪地方に行ったら
ぜひ 酒蔵と味噌蔵へ行ってみてよ。

まあ 蔵として見学させる目的は
もちろん直売だけどね。

 ↓ 究極の発酵食品 麹から作った甘酒






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